Proteínas saludables, que nunca te falten

Las proteínas, como cualquiera de los demás nutrientes, no pueden faltar en tu dieta diaria. No sólo no son sustituibles y son un componente esencial para un óptimo desarrollo y crecimiento, sino que también proporcionan aminoácidos esenciales y otras funciones importantes dentro del metabolismo y del organismo en general.

Para asegurarte incorporar en tu dieta cotidiana proteínas saludables y de distintas fuentes, ve alternando entre los siguientes alimentos:

-Todo tipo de pescados, y cocidos de todas las maneras (eso sí, para que sean más saludables, procura olvidarte de los fritos y de los empanados).

-Pescados enlatados: sí. Preferentemente, al natural.

-Pollo o pavo, u otras carnes blancas. Mejor si son sin piel y desgrasados.

-Carnes rojas magras.

-Huevos. Cómelos como más te guste –aunque evita o moderas los fritos-

-Soja. Tofu.

-Legumbres: arvejas, lentejas, porotos, etc.

http://www.vitadelia.com/2008/04/07-proteinas-saludables-que-nunca-te-falten

Nutri-Weigh & Go Dietary Computer: cuenta calorías y nutrientes

Navegando por la red me encontré con este gadget bastante particular: se trata del Nutri-Weigh & Go Dietary Computer, una especie de balanza –ultra moderna, claro- que además de calcular el peso de los alimentos que coloques sobre ella, también te arrojará otros muchos datos interesantes como las calorías, la cantidad de proteínas, de hidratos, azúcar, las grasas -totales y según sean saturadas o insaturadas-, las fibras, etc.

Está equipada con una amplia base de datos con 1.400 alimentos diversos. Además, tiene una memoria interna que puede guardar la ingesta diaria de alimentos hasta por una semana.
Es liviana, pequeña e ideal para llevar con uno a donde se vaya.

Se puede adquirir en Scales Express, donde también tendrás más detalles.

Alimentos desintoxicantes, por excelencia

Estos son algunos de los alimentos que mejor cumplen la función de desintoxicar y limpiar tu organismo:

*Vegetales de hoja verde: Crudos, en caldo y sopas, o en jugos, de cualquier modo, inclúyelos siempre en tu dieta. Su clorofila ayuda al organismo a deshacerse de toxinas (pesticidas, restos metálicos) propios del ambiente, y protegen, a su vez, al hígado.

*Limones: Ricos en vitamina C, considerada una vitamina desintoxicante. Ayuda a convertir las toxinas en sustancias solubles en agua, lo que hace que puedan ser eliminadas más fácilmente.

*Berros: Tiene un efecto diurético que ayuda a eliminar cualquier sustancia residual del organismo. Además, son ricos en minerales.

*Ajo: Además, de los beneficios para el corazón, el ajo también activa ciertas encimas del hígado que pueden ser de utilidad para el proceso depurativo del organismo.

*Brócoli: Este vegetal es una excelente fuente de enzimas anti-cáncer, además de contener vitaminas C y beta carotenos, potentes antioxidantes.

*Semillas de sésamo: Se sabe que son muy buenos protectores del hígado, previenen el daño de sus células producido por efecto del alcohol y otras sustancias químicas.

*Repollos: Son ricos en fibras solubles. Ayuda a barrer las toxinas –y el colesterol- y a deshacerse de ellas.

*Frutas: Todas ellas, aportan todo tipo de vitaminas, destacándose la C, fibras de calidad, y todo tipo de antioxidantes esenciales para mantener el cuerpo libre de radicales libres y otros residuos.

http://www.vitadelia.com/2008/03/30-alimentos-desintoxicantes-por-excelencia