Las proteínas, como cualquiera de los demás nutrientes, no pueden faltar en tu dieta diaria. No sólo no son sustituibles y son un componente esencial para un óptimo desarrollo y crecimiento, sino que también proporcionan aminoácidos esenciales y otras funciones importantes dentro del metabolismo y del organismo en general.
Para asegurarte incorporar en tu dieta cotidiana proteínas saludables y de distintas fuentes, ve alternando entre los siguientes alimentos:
-Todo tipo de pescados, y cocidos de todas las maneras (eso sí, para que sean más saludables, procura olvidarte de los fritos y de los empanados).
-Pescados enlatados: sí. Preferentemente, al natural.
-Pollo o pavo, u otras carnes blancas. Mejor si son sin piel y desgrasados.
-Carnes rojas magras.
-Huevos. Cómelos como más te guste –aunque evita o moderas los fritos-
-Soja. Tofu.
-Legumbres: arvejas, lentejas, porotos, etc.
http://www.vitadelia.com/2008/04/07-proteinas-saludables-que-nunca-te-falten
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